Un corps humain en bonne santé possède en lui une capacité d’auto-guérison qui lui permet de retrouver seul la santé. Au cœur de l'organisme vivant se trouvent les forces de vie permettant d'y parvenir. Mon rôle du thérapeute consiste à faciliter l'accès à ces forces en découvrant et en éliminant les obstacles qui s'y opposent. 
La naturopathie est une méthode d'accompagnement complète et cohérente qui mise avant tout sur la stimulation des mécanismes naturels d’auto guérison du corps. Les interventions du naturopathe visent en premier lieu à activer, nourrir et renforcer ces mécanismes plutôt qu’à éliminer des symptômes ou à attaquer directement des agents pathogènes. Elles se veulent aussi douces et non réfractives que possible.
 

 

David.K Fahmi traite les adultes, les femmes enceintes, les nourrissons, les enfants et les sportifs pour tous types de cas traités en médecine naturelle.

Du fait de son expérience et son savoir-faire, il vous propose un accompagnement global 100% naturel et adapté à votre âge.
Il traite les causes du problème grâce à des techniques, méthodes et outils qu’il a soit appris lors de son parcours ou bien qu’il a mis en place suite à des années de recherches. Afin de mieux traiter votre problème de santé, il vous demande d'apporter votre dossier médical, les examens biologiques et médicaux qui vous semblent pertinents ainsi que leur compte-rendu (bilan sanguin, radio, échographie, etc.).

 De plus, en tant que psycho-praticien, David Fahmi vous accompagnera en fonction de votre demande et de vos difficultés. Il vous aidera à retrouver un équilibre et un bien-être psycho-corporel en vous libérant de vos émotions négatives, de vos blocages traumatiques et de vos troubles fonctionnels. Il vous aidera également à guérir vos blessures intérieures ainsi que reprendre le contrôle de vos comportements.

Après avoir fini ses études au Canada, David Fahmi a réuni une équipe pluridisciplinaire travaillant en synergie dans le centre Médecines Integrative Hofmann. Ce lieu est dédié au bien-être psychique, physique, émotionnel et énergétique.

Vous pouvez prendre RDV :

 
Par téléphone : 01 70 32 32 41 / 07 67 27 15 45
 
Par e-mail : therapies_naturelles@yahoo.com

UN CENTRE PROFESSIONNEL POUR L’ACCUEIL DE VOS CLIENTS

Mise à disposition de cabinets pour toutes pratiques d’accompagnement et de bien-être.

Centre Médecine Intégrative Hoffmann est un lieu de mise à disposition de cabinets pour les consultants de méthodes d’accompagnement ou de bien-être, manuelles ou en entretien.
Afin de vous accompagner au mieux dans l’exercice de votre profession non conventionnelle, Centre Médecine Intégrative Hoffmann propose :

- De recevoir vos clients dans un cadre agréable, professionnel et fonctionnel avec une salle d’attente et un accueil physique.

-  Un agenda en ligne pour réserver votre cabinet à partir d’une heure, au moment où vous en avez besoin avec la possibilité d’annuler gratuitement votre créneau jusqu’à une heure avant pour ne payer que ce que vous utilisez*
Des conditions qui vous permettent une gestion souple de votre activité pour la développer en douceur.

Forfaits heures : vous choisissez un nombre d’heures à utiliser sur une période définie (entre 6 et 10 mois, ou plus, grâce aux options prolongation + 1 mois, + 3 mois, + 6 mois),
Forfaits 5, 10, 25, 40, 50, 100, 200, 300 heures à partir de 13 € TTC de l’heure.
A réserver à partir d’une heure, puis par tranche d’une demi-heure quand vous le souhaitez au rythme qui vous convient, 7/7.

Forfaits journées et demi-journées : vous vous engagez pour des journées ou demi-journée toujours le même jour dans la semaine sur une période de 12 mois.
66 € TTC / demi-journée fixe de 5h, de 9h à 14h ou 12h à 17h.
À partir 96€ TTC / journée fixe de 8h, de 9h à 17h.

Les Cabinets :
Ils sont équipés selon les besoins de votre pratique : bureau, fauteuils, table de massage. Et aussi papier de protection, coussins, couvertures, musique…

L’Agenda en ligne :
Il vous donne de l’indépendance sur la gestion de vos rendez-vous. Accessible 24h/24h avec votre mot de passe, vous pouvez prendre, modifier, annuler vos créneaux de réservation où et quand vous le souhaitez, et vous ne payez que ce que vous utilisez ! Un client, une heure, deux clients, deux heures…

Un Accueil physique :
Nous accueillons vos clients et ils peuvent patienter en salle d’attente, ainsi vous pouvez terminer votre séance en cours en toute tranquillité.

Un cabinet partagé :
Vous bénéficiez de la dynamique d’un lieu conçu pour être partagé : flux de clientèle, exposition de vos flyers et carte de visite, échange avec les autres consultans dans le foyer équipé pour vos pauses.


*Sous conditions
Centre Intégrative Hoffmann référencé sur www.doctolib.com

Horaire d’ouverture :
Du lundi au dimanche de 9h à 20h


Comment se rendre au Cabinet :

En voiture (parking gratuit) :
Autoroute A 103, sortie Villemomble
Autoroute A 86, sortie Rosny 17.2

En RER :
RER E - arrêt Rosny Bois Perrier

En Bus :
102 - arrêt Alsace-Lorraine
Titus 2 - arrêt Alsace-Lorraine
121,221 - arrêt Bois Perrier Nord
118 - arrêt Van der Heyden
116, 145, 346 - arrêt Rosny 2 Nord

En Métro :
Bientôt la ligne 11 - arrêt Rosny Bois Perrier


Médecine Intégrative Hoffmann
118 rue Philibert Hoffmann - 93110 Rosny sous bois
Tél : 01 70 32 32 41  
E-mail : medecine.integrative.hoffmann@gmail.com

Professionnel du BIEN-ÊTRE, spécialisé dans l'accompagnement personnalisé de la gestion du stress, de la douleur, des troubles fonctionnels et chroniques. Source de bien-être, la réflexologie est une technique qui consiste à exercer des pressions manuelles et/ou instrumentales sur des zones du corps bien définies appelées zones réflexes.

C’est une THÉRAPIE qui améliore la qualité de vie. On retrouve des traces de cette pratique séculaire sur tous les continents. En Orient, elle fait toujours partie de l’arsenal thérapeutique des médecines dites traditionnelles.

La réflexologie est une MÉTHODE BIEN-ÊTRE avec une approche sensorielle qui apporte une relaxation profonde au corps. C’est aussi une methode avec une approche technique qui permet d’apaiser l’organisme de façon quasi immédiate. Elle soulage en effet toutes sortes de tensions pouvant générer des douleurs. La réflexologie est une méthode complémentaire à la médecine. Elle ne se substitue en aucun cas à un diagnostic médical ni aux traitements médicaux et paramédicaux. Simple moment de détente ou soin support, la réflexologie est UNE METHODE NATURELLE ALLIANT DOUCEUR ET EFFICACITÉ.

Nabil MAFTAHI

 

Par téléphone : 01 70 32 32 41 / 06 59 17 67 04

Par e-mail : reflexologue.27000@gmail.com

 


 

Mme Favier reçoit tout type de patientèle du nourrisson aux personnes âgées.

Très douce dans sa pratique et très à l’écoute, Mme Favier sera à même de vous proposer un accompagnement naturelles adaptés à votre situation.

L’objectif des séances est de vous apporter un bien-être psycho-corporel, un rééquilibrage interne et externe pour être épanoui dans votre vie (suppression des énergies négatives, guérison des blessures internes). Mme Favier vous aidera grâce à ces multiples thérapies à retrouver une vie saine et équilibrée selon vos besoins et à maintenir cette hygiène de vie.

Traitant les causes du problème grâce à des techniques modernes, elle pourra vous demander vos examens médicaux.
 

vous pouvez prendre RDV :

 
Par téléphone : 01 70 32 32 41 / 06 03 51 84 46
 
Par e-mail : frederique.favier@gmail.com
La bioénergie
 
Notre santé dépend d'une bonne circulation de l'énergie vitale et tout problème résulte de son déséquilibre dans notre organisme. La bioénergie visent à rééquilibrer les énergies de l'organisme et visent à harmoniser l'énergie vitale pour préserver notre bien-être physique et psychique. 
 
C’est un moyen naturel aidant à évacuer le stress, les émotions refoulées et ancrées. Il s’agit d’un processus d’auto-regéneration qui vous permet de prendre conscience de ce qui se passe en vous.
 
Il n’y a pas de contre-indications, ni d’effets indésirables. Chaque personne peut effectuer une séance énergétique. Les résultats se voient généralement au cours de la séance et quelquefois dans les heures qui suivent avec des améliorations pouvant évoluer durant plusieurs jours.
 
Sur le plan psychologique, la bioénergie vat agir positivement sur les états de mal être, les anxiétés, les insomnies, les chocs, le stress absorbé par nos cellules au quotidien.
Une pratique régulière est nécessaire et conseillée, l’énergie corporelle étant tout le temps en mouvance.
 
La réflexologie plantaire 
 
La réflexologie plantaire est une technique de massage du pied consistant à stimuler des points très précis sur les pieds, de manière à faire circuler l'énergie à travers les méridiens. Cette méthode ancestrale provient de la médecine traditionnelle chinoise considérant que toutes les zones et tous les organes du corps sont représentés dans nos pieds.
 
La réflexologie plantaire s'adresse à tous. Permettant de détendre et d'harmoniser le corps dans sa globalité. Elle possède de multiples bienfaits. Elle stimule la vitalité et diminue les effets du stress. Par ailleurs, elle stimule et renforce l'ensemble  des systèmes et des fonctionnalités du corps.
 
C’est une médecine douce, couramment utilisée pour dénouer les muscles et relâcher les tensions.
 
Les massages des pieds possèdent de multiple facettes, puisque qu’ils sont à la fois stimulants, relaxants et rééquilibrants. C’est donc en douceur, grâce à une stimulation manuelle et naturelle appropriée que votre corps retrouve équilibre et vitalité et sa capacité de s’autoréguler.
 
 
 
Faten MAFTAHI
 
Par téléphone : 01 70 32 32 41 / 07 63 71 36 02
 
Par e-mail : faten.maftahi@gmail.com
 

Spécialiste en hypnose ericksonienne et également spécialiste en médecine naturelle, vous reçoit dans son cabinet situé en région parisienne. De plus, deux cabinets au cœur de paris sont à votre disposition pour vous rencontrer.

De part son écoute attentive, il vous accompagnera en fonction de votre demande et de vos difficultés. et vous aidera à retrouver un équilibre et un bien-être psycho-corporel en vous libérant de vos émotions négatives, de vos blocages traumatiques et de vos troubles fonctionnels. Il vous aidera également à guérir vos blessures intérieures ainsi que reprendre le contrôle de vos comportements. L'hypnose thérapeutique est une discipline qui permet d’accéder au réservoir de ressources inconscientes de chaque individu.

 L’hypnose a des effets à trois niveaux :

• Au niveau physique : sur les manifestations psychosomatiques, la gestion de la douleur, les troubles dermatologiques, la préparation à l’accouchement, etc.

• Au niveau du comportement : addictions (tabac, alcool…), gestion de l’excès et de la perte de poids, préparation et amélioration de la qualité du sommeil, récupération physique pour les sportifs, timidité, phobies, etc. ;

• Au niveau du développement personnel et émotionnel : gestion du stress et des émotions, préparation aux concours, examens, entretien d’embauche, accompagnement lors d’un changement de carrière, confiance en soi et estime de soi, développement de la créativité, etc. Certaines mutuelles remboursent ces frais de consultation (médecine douce).

Vous pouvez prendre RDV :

Par téléphone : 01 70 32 32 41 / 07 67 07 71 38
 
Par e-mail : harmonie.psychonaturo@gmail.com

Voici une synthèse des sources concernant nos obligations au niveau du droit français. Quelques conseils généraux également dans le cadre de notre activité.
Comme les professions en médecine naturelle ne sont pas officiellement reconnue ni cadrée, certaines notions abordées ici peuvent sembler approximatives, excessives.

COMMUNICATION  :

Concernant la publicité,  pas de publicité commerciale, pas de promesse et pas de comparatif avec d’autres techniques ou thérapeutes. En revanche vous pouvez bien sûr distribuer cartes de visite, programme de conférence, atelier etc. en prenant garde aux intitulés.
Pour les cartes de visites, plaquettes, attention à ce que l’on écrit dessus. Il convient de le faire de la bonne façon, en effet on peut être attaqué :
- si on prétend guérir une maladie,
- si l’on compare notre discipline à une autre,
- « prévention de maladie » et « prévention de santé » « prévention de … »  ces mots sont sous le monopole médical. En droit cela équivaut à exercice illégal de la médecine.
- Pour les massages, utiliser le terme « massage bien–être ». Nous avons l’interdiction de mentionner « massage thérapeutique » ou « massage physiologique ».


Éviter d’utiliser les termes suivants :

Médecin, docteur, traitement, soins, massage, diagnostic, pronostic, bilan de santé,  psychologue, prescription, ordonnance, patient, ordonnance, médication… ni le terme « thérapeute ».

Favorisez plutôt les termes :

Consultants, clients, honoraires, éducateur de santé, praticien naturopathe, hygiéniste, fiche de conseil…

TECHNIQUES A SURVEILLER :

-    Attention aux massages, lorsqu’ils sont thérapeutiques, ils sont le monopole des kinésithérapeutes. Les praticiens en médecine naturelle n’effectuent donc pas de massage thérapeutique ou à action physiologique.

PLANTES ET LEGISLATION :

La vente des plantes est sous le monopole de la pharmacie, sauf 148 qui sont libérées. Ces dernières sont soumises à la législation des plantes alimentaires. Cependant, il est tout de même interdit d’y associer un conseil à visée thérapeutique, sous peine d’être condamné à l’exercice illégal de la pharmacie.

Aux « plantes à tisanes alimentaires » on ne peut associer un usage thérapeutique.
Ces plantes peuvent être vendues au poids, conditionnées en vrac, ou en infusette.
Quant aux plantes à usage médicinale elles sont soumises au monopole pharmaceutique, et donc interdites à la vente en dehors des pharmacies.
Il nous est donc interdit de vendre ou donner une plante en mentionnant un usage thérapeutique ou une allégation santé.
Vous pouvez vendre des produits si vous vous en tenez aux allégations mentionnées sur l’emballage. Par exemple sur une boite curcuma il peut être indiqué « articulation », en revanche la propolis n’a aucune allégation autorisée donc vous n’avez pas le droit d’écrire ce que vous voulez sur votre fiche conseil.
L’idée est de rester dans les indications générales et de ne surtout pas associé un symptôme + un produit.
D’ailleurs sur la fiche conseil il n’est pas du tout nécessaire de parler des troubles du sujet.
On peut se contenter d’y mettre les indications hygiénistes : alimentation, exercice, hygiène mentale et les autres techniques si besoin. Ensuite exposez simplement la liste des produits, sans préciser à l’écrit leur destination.

LES COMPLEMENTS ALIMENTAIRES :

La définition officielle : « denrées alimentaires dont le but est de complémenter le régime alimentaire normal. Qui constituent une source concentrée de nutriments ou autre source ayant un effet nutritionnel ou physiologique. »
Les compléments alimentaires sont destinés à être pris par voie oral et sont conditionnés sous forme de comprimés, gélules, pastilles, ampoules avec un dosage et une posologie précise.
Ce ne sont pas des médicaments et ils n’ont pas vocation à guérir ou prévenir une maladie.
Certaines allégations santé sont autorisées sur les boîtes de compléments alimentaires mais très strictement encadrées.
Donc nous pouvons conseiller librement un complément alimentaire en nous conformant aux vertus et allégations que le fabriquant mentionne.

CONSEILS EN CLIENTELE

-Par déontologie certains  écoles, déconseillent les consultations en boutique, afin que le consultant ne se sente pas obligé d’acheter.
-Évidemment on ne pose pas de diagnostic, ni ne touchons à un traitement médical.
-Bien sûr on ne « guérit » rien.
-Pas de chirurgie : on ne perce pas un abcès, pas de prise de sang…
-Interdiction de pratiquer un accouchement.
-Ne pas rédiger « d’ordonnance » : on peut être dénoncé par un pharmacien si l’on prescrit toute une liste de plante ou autre à prendre. Les pharmaciens en effet ont l’obligation de signaler ce genre de fait.
-Il faut savoir que les médecins n’ont pas le droit d’avoir des relations professionnelles avec des non médecins.

Article L.4164-1

« Toute personne qui prend part à l’établissement d’un diagnostic ou au traitement de maladies réelles ou supposées, par des actes personnels, consultations verbales, ou écrites ou par tout autre procédé quel qu’il soit, sans être titulaire d’un diplôme exigé pour l’exercice de la profession de médecin ou sans être bénéficiaire des dispositions relatives aux actes qui peuvent être pratiqués dans le cadre des professions paramédicales, est passible de poursuites pour exercice illégal de la médecine, aux termes de l’article L.4161-1 du code de la santé publique. »

ANNEXE*

Précision sur le terme « prévention »

L’Organisme Mondiale de la Santé (O.M.S.) a proposé la distinction, prévention primaire, secondaire et tertiaire.

La prévention primaire

Le praticien en médecine naturelle est dans cette catégorie, mais attention à ne pas utiliser les termes « prévention de… »

La prévention primaire comprend tous les actes destinés à diminuer l’incidence d’une maladie dans une population, donc à réduire le risque d’apparition de cas nouveaux. Elle fait appel à des mesures de prévention individuelle (hygiène corporelle, alimentation, activité physique et sportive, vaccinations…) et collective (distribution d’eau potable, élimination des déchets, salubrité de l’alimentation, vaccinations, hygiène de l’habitat et du milieu de travail). Cette conception traditionnelle de la prévention débouche inévitablement sur un programme très vaste d’amélioration de la qualité de la vie et de réforme des institutions sociales.

La prévention secondaire

La prévention secondaire comprend «tous les actes destinés à diminuer la prévalence d’une maladie dans une population, donc à réduire la durée d’évolution de la maladie». Elle prend en compte le dépistage précoce et le traitement des premières atteintes.

La prévention tertiaire

La prévention tertiaire comprend tous les actes destinés à diminuer la prévalence des incapacités chroniques ou des récidives dans une population, donc à réduire au maximum les invalidités fonctionnelles consécutives à la maladie. Cette conception étend la prévention au domaine de la réadaptation : elle cherche à favoriser la réinsertion professionnelle et sociale.

Nutrition ou diététique : pourquoi il ne faut pas les confondre
Nutrition et diététique : quelle différence ?

Ces deux termes sont employés souvent à tort et à travers. Que signifient donc vraiment les termes ‘nutrition’ et ‘diététique’ ?
 
Le mot diététique est souvent associé à la « diète ». Or diète est un mot de médecine, du latin médical dieta, qui se réfère à la notion de quantité de nourriture nécessaire pour une journée ! Il n’a pas d’autre sens que médical : il désigne soit « un régime alimentaire prescrit par un médecin » , ou bien « l’abstention momentanée, plus ou moins complète de certains aliments, sur prescription médicale« , d’après le dictionnaire Robert.
Du coup, le mot « diététique », est presque toujours rattaché au mot « régime », donc associé à des notions de contraintes et de maladies. Or, ce n’est qu’un des sens possibles de « diététique ».
La diététique, ce sont les règles de l’équilibre alimentaire, liée au bien-être

L’autre sens  pourtant courant du mot diététique désigne « l’ensemble des règles à suivre pour une alimentation bien équilibrée ».Ces règles sont des règles d’hygiène alimentaire. Leur objectif est de permettre le maintien du meilleur niveau de santé.

Ici donc, pas question de maladie, mais de bien-être et de bonne santé. L’hygiène alimentaire passe par la connaissance :

•    des aliments : leur composition, leur rôle (c’est ce qu’on appelle la sitiologie, la science des aliments), mais aussi leur préparation, pour les utiliser au mieux de leur richesses nutritives ;
•    des apports caloriques ;
•    des rations alimentaires adaptées à chacun selon son sexe et son âge ;
•    des coutumes alimentaires locales.
 
La diététique, ce n’est pas se mettre à la diète !

La diététique, une science ?

C’est en cela que l’on peut dire que la diététique est une science, liée au bien-être, mais aussi aux pratiques culturelles et sportives. Le philosophe grec Hippocrate, dans son traité L’ancienne médecine, l’incluait dans l’hygiène générale, avec la pratique régulière du sport, pour en faire un véritable art de vivre.

En diététique, on parle d’ailleurs d’aliments (pain, carotte, huile, laitages, etc.), pas de nutriment.
Nutrition et diététique : quelle différence ? Ces deux termes sont employés souvent à tort et à travers. Que signifient donc vraiment les termes ‘nutrition’ et ‘diététique’ ?
 
La nutrition (du latin nutrire : nourrir) analyse la façon dont les aliments sont assimilés et transformés par le corps pour qu’il reçoive l’énergie vitale nécessaire et reste en bonne santé.

Il s’agit ici de phénomènes physiologiques, liés au métabolisme du corps. Quand la nutrition n’est pas bonne, on utilise les mots carence, dénutrition, ou malnutrition. En nutrition, on parle de nutriments, pas d’aliments !

Les nutriments détaillent la composition des aliments. Les nutriments sont divisés en deux grandes familles :

1.    les macro-nutriments : les glucides, les lipides, les protéines ;
2.    les micro-nutriments (micro, car en plus petites quantité dans les aliments) : les vitamines, les fibres et les oligo-éléments.

Ces nutriments sont les composants des aliments, chacun à dose variable : avec plus de protéines que de lipides ou de glucides dans la viande, les oeufs et le poisson ; avec plus de glucides complexes (sucres « lents ») dans les céréales ; ou encore avec uniquement des lipides dans les huiles, par exemples.

Diététique et nutrition : un lien complémentaire

Il faut donc utiliser les deux mots, diététique et nutrition, pour avoir couvrir l’ensemble des problématiques liées à l’alimentation :

•    la nutrition pour évoquer leurs apports physiologiques : les nutriments qui la composent.
•    la diététique pour parler des aliments : de leur origine, de leur goût, de la façon de les cuisiner, mais aussi des besoins dont en a chaque personne.

Les deux termes sont donc étroitement liés. Mais il faut bien dire que la diététique a une dimension plus large que la nutrition. Elle touche au bien-être, mais arrive aux frontières de la sociologie, de l’agriculture et des notions de plaisir.

Quand on parle alimentation, on parle de pain, de fromage, de fruits, de légumes ; mais pas de glucides, de protides et de lipides. Ils n’évoquent rien, ils ne veulent rien dire s’ils ne sont pas rattachés à l’aliment.

Le bien manger est d’abord diététique, avant d’être nutritionnel ! Comme le fait remarquer un lecteur de consoGlobe : « C’est pour cela que les diététiciens sont aussi devenus diététiciens nutritionnistes, parce qu’on ne fait pas que de la diététique, on analyse aussi le métabolisme et on observe les carences et les besoins particuliers aux pathologies de nos patients. »

Une pomme vue par une nutritionniste
On parlera de sa composition en nutriments. Elle contient : 11,3 g de glucides/100g, 0,3g de protéines/100g, 0,1 g de lipides /100g, presque 2g de fibres/100g pour un total d’énergie de 53 kcal/100g.

Une pomme vue par un diététicien
On fera appel aux sens pour décrire cette pomme. On parlera de son aspect (rouge ou jaune) de son odeur (sucrée ou pas), de sa texture (croquante ou molle), de son goût (sucrée, acidulée). On évoquera son origine (du terroir, bio ou pas). On donnera des idées pour la cuisiner chaude ou froide. On parlera des besoins de chacun selon son âge et son sexe pour cette pomme.

Bref, le plaisir de manger est bien dans la… diététique ! Et dans la gastronomie, mais ça c’est une autre histoire…
 

Régime 5/2 : que manger et comment bien le pratiquer ?

Le régime 5/2 est une forme de jeûne intermittent. Le jeûne intermittent consiste en une alternance entre des périodes de jeûne et des périodes d’alimentation normale. Le régime 5/2 est une sous-classe du jeûne intermittent qui consiste à restreindre à plus de 75% ses apports caloriques deux jours par semaine tout en mangeant normalement les cinq autres jours. Ce régime a déjà fait ses preuves tant au niveau perte de poids qu'au niveau santé.

Les points essentiels du jeûne intermittent 5/2 :

•    Permet la perte de poids
•    Le choix des aliments est limité seulement les jours de jeûne
•    Peut être difficile à suivre pour certaines personnes
•    Méthode efficace pour réapprendre à écouter les sensations alimentaires

Les grands principes du régime 5:2

Le régime 5/2 s'appuie sur le principe de l'alternance entre phase d'alimentation et phase de jeûne. Le but étant de retrouver le rythme alimentaire de nos ancêtres les chasseurs cueilleurs. En effet, selon certains scientifiques, ce rythme alimentaire correspondrait bien plus à notre rythme chrono biologique que l'alimentation moderne.

Comment marche le régime 5/2 ?

Le régime 5:2 suit le modèle alimentaire de nos ancêtres qui mangeaient un seul repas par jour, voire aucun les jours de pénurie. Tout dépendait de la qualité de la chasse. Ils étaient habitués à tolérer la faim et ne mangeaient pas comme nous, 3 repas par jour en plus de grignoter entre chacun d’eux. Au bout du compte, aujourd'hui on mange beaucoup plus qu'à l'époque. De plus, on ne se met plus en mouvement pour aller chercher la nourriture puisque celle-ci est en abondance autour de nous. Bien entendu, la privation de nourriture incluant le jeûne sur une longue période est très mauvaise pour la santé. Par contre, selon les instigateurs de ce régime, de courtes périodes de jeûne intermittent peuvent être très bénéfiques pour la santé.

Les 12 règles d'or d'un jeûne 5/2 réussi

1.    Connaître son poids et son IMC avant de débuter et le noter à chaque jour par la suite
2.    Trouver un partenaire de jeûne
3.    Préparer à l’avance ce qui sera consommé le jour de jeûne
4.    Bien lire les étiquettes nutritionnelles
5.    Attendre avant de manger et en profiter pour être à l'écoute des sensations alimentaires
6.    Rester occupé
7.    Essayer le jeûne de 14h à 14h, c'est à dire à horaire fixe
8.    Ne pas avoir peur de penser à des aliments qu’on aime
9.    Bien s’hydrater tout au long de la journée
10.    Ne pas s’attendre à perdre du poids tous les jours
11.    Ne pas jeûner les jours où le moral n’est pas bon
12.    Se féliciter

Comment ce régime fait-il maigrir ?

Ce régime est basé sur la règle de consommer, lors des jours de jeûne, 25 % de notre besoin quotidien en calories. Comme le besoin moyen en calories d’une femme est de 2000 calories par jour et celui d’un homme 2400 calories, un apport calorique total de 500 et 600 calories respectivement est conseillé lors des jours de jeûne.

Le principe de ce régime consiste à diminuer les apports caloriques de manière plutôt drastique deux jours par semaine et de manger librement les autres jours.

Dans une étude effectuée chez des humains, il a été démontré qu’une alternance entre un jour de jeûne (500 à 600 calories par jour) et des jours sans aucune restriction diminuait les apports caloriques totaux sur une semaine. Contre toute attente, les jours où les participants pouvaient manger normalement, ils ne mangeaient que 10% plus qu’à l’habitude ce qui en moyenne. En résultat, on observe alors un déficit calorique plus important sur une semaine, que celui engendré par une faible restriction quotidienne. La notion de compliance est très importante, il serait en effet beaucoup plus facile de se priver 2 jours sur 7 et manger ce que l’on veut les 5 autres jours que de se restreindre quotidiennement.

Dans les études effectuées chez les humains, de poids normal ou en surplus de poids, le jeûne alternatif permettrait de perdre du poids (masse grasse) autant qu’un régime hypocalorique quotidien. De plus, le jeûne intermittent a démontré des effets sur l’augmentation de la taille des particules de cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et ce, indépendamment de la consommation de graisses. On sait que des particules de LDL les plus petites sont les plus athérogènes et ont davantage tendance à se coller aux artères que les plus grosses particules. De plus, les taux de la protéine C-réactive et d’adiponectine, deux molécules pro-inflammatoires, ont tendance à diminuer avec le jeûne intermittent.

En ce qui concerne l’insuline et le jeûne intermittent, il a été démontré que le jeûne intermittent avait les mêmes impacts au niveau de la diminution de la résistance à l’insuline qu’un régime hypocalorique chez des gens en surpoids ou obèses.

De plus, le jeûne intermittent permettrait d’augmenter la longévité en diminuant les taux de IGF-1, une hormone qui favorise le vieillissement des cellules et augmente les risques de cancer.

Combien de temps le régime 5/2 dure ?

Il s'agit avant tout d'un mode de vie, plus que d'un régime dont la durée serait limitée dans le temps. Le régime 5/2 ne vise pas seulement la perte de poids mais un mieux-être général c'est pourquoi il est généralement suivi au très long cours par ses adeptes.

Les aliments permis

Les jours de jeûne on privilégie deux types d’aliments :

•    Protéines maigres (50 g par jour)
•    Aliments à faible indice glycémique

Voici un tableau représentant les différentes sources de protéines maigres :

Source de protéines maigres                                 

Portion   

Quantité de     protéine

Lait 0, 1, 2 % m.g

1 tasse (250 ml)

10 g

Boisson de soja enrichie

1 tasse (250 ml)

6 à 10 g

Yaourt maigre 0 à 2 % m.g.

100 g

4 g

Yaourt grec

100 g

8 g

Fromage réduit en m.g. (20 % et moins)

50 g

10 g

Oeuf

1

7 g

Beurre d'oléagineux naturel

15 g

8 g

Viande cuite (agneau, boeuf, dinde, porc, poulet, veau)

100 g

22 g

Poissons et fruits de mer cuits

75g

20 g

Thon, saumon en boîte

1 boîte de 85 g

20 g

Jambon / Poitrine de dinde en tranches

2 tranches épaisses (50 g)

15 g

Légumineuses (haricots rouges, lentilles, pois chiches, etc.)

100 g

15

Tofu ferme

100 g

15 g

Tofu soyeux

350 g

15 g

Fèves de soja rôties

30 g

8 g

Amandes

35 g

8 g

 

Voici un tableau représentant les aliments selon leur indice glycémique :

IG bas (égal ou inférieur à 55) A consommer plus souvent

IG moyen (56-69)
A consommer souvent

IG élevé (égal ou supérieur  à 70)
A consommer moins souvent

PAINS :
- Grains entiers broyés
- Grains lourds mélangés

PAINS :
- Blé entier
- Seigle
- Pita

PAINS :
- Pain blanc
- Pain de mie, biscottes

CÉRÉALES :
- All Bran
- Son d’avoine

CÉRÉALES :
- Gruau

CÉRÉALES :
- Flocons de son
- Flocons de maïs
- Céréales petit-déjeuner classiques

PRODUITS CÉRÉALIERS :
- Orge
- Boulgour
- Pâtes alimentaires complètes ou al dente
- Riz étuvé

PRODUITS CÉRÉALIERS :
- Riz basmati
- Riz brun
- Couscous

PRODUITS CÉRÉALIERS :
- Riz à grains courts

AUTRES :
- Patate douce
- Pois chiches
- Haricots rouges
- Fèves

AUTRES :
- Pommes de terre blanches
- Maïs soufflé
- Soupe aux pois

AUTRES :
- Pommes de terre au four, en frites ou chips

- Biscuits apéritifs


Au niveau des fruits, voici ceux à privilégier :

•    Fraises
•    Framboises
•    Mûres
•    Cerises
•    Nectarine
•    Abricots frais
•    Clémentine
•    Orange
•    Pomme
•    Pamplemousse
•    Pêche
•    Prunes

Les légumes-feuilles et salades tels que les épinards, le chou frisé, les endives, la mâche sont à privilégier durant les jours de jeûne. Le brocoli et les haricots verts ou le fenouil sont aussi d’excellents choix. Les soupes aux légumes ou les soupes miso représentent également une bonne option.

Les noix et graines sont des bons choix lors des jours de jeûne car elles sont très rassasiantes. Attention toutefois car elles sont également très caloriques, il faut donc surveiller vos portions.
Choisir des produits laitiers faibles en matières grasses tels que du yogourt et du lait à moins de 2 % de matières grasses et des fromages à moins de 20 % de matières grasses.
Boire suffisamment d’eau ou autre boisson tel que le café, le thé ou une tisane. Évitez l’alcool les jours de jeûne car ceci augmentera substantiellement les calories de votre journée et vous n’aurez même pas mangé.

Cuisiner avec une poêle anti adhésive ou utiliser un vaporisateur d’huile afin de limiter les gras ajoutés.

Les aliments interdits
Il n'existe pas, à proprement parlé, d'aliments interdits dans le jeûne intermittent 5:2. On parle seulement de meilleurs choix. Comme toujours en nutrition, l'idéal est d'éviter les aliments transformés, riches en sucre ou en acides gras trans et saturés. L'alcool, la sédentarité, les fritures ainsi que les plats préparés sont également à proscrire dans le cadre de ce régime et pour avoir une meilleure hygiène de vie au quotidien. Ces conseils valent tant en phase d'alimentation qu'en phase de jeûne. Il a été démontré que les périodes de jeûne n'ont que peu d'intérêt si les phases d'alimentation sont anarchiques au niveau de la qualité et de la quantité de l'alimentation.

Régime 5/2 portions et menus sur une semaine
 

 

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Journée type

Jeûne (500-600 kcal)

Alimentation classique             

Alimentation classique

Jeûne (500-600 kcal)

Alimentation classique

Petit-déjeuner

1 oeuf à la coque
1/2 pamplemousse

Muesli d'avoine aux amandes
Lait de soja
1 orange
Thé

Pudding de graines de chia à la poire
Tranche de pain complet
Café

 

Oeufs brouillés
Toast de pain complet à la confiture
1 orange

Déjeuner

 

Salade italienne tomates, olives, roquettes, mozzarella et pâtes complètes
Jambon cru
Compote

Salade de concombre
Poulet mariné aux herbes et citron
Pomme de terre vapeur
Brocoli
Soupe de mangue             

 

Salade verte
Sandwich de pain complet au thon
Yaourt
Fruit

Collation

 

Yaourt de soja au muesli et fruits rouges

Bâtonnets de crudités
Beurre de cacahuète

 

1 poignée d'amandes
1 compote

Dîner

Chili végétarien aux haricots rouges
1/2 tasse de riz brun

Soupe de légumes verts
Salade de lentilles vertes au tofu grillé, légumes et curry
Tranche de pain complet
Yaourt
 

Wok de légumes verts aux nouilles chinoises et au poulet
Fromage léger
Fruit

Toast de pain complet avocat et saumon fumé au citron
Assiette de légumes verts
2 tranches de blanc de dinde

Salade verte
Papillote de poisson au citron
Quinoa
Haricots verts
Fromage blanc

 
Avantages et inconvénients

Les points positifs du régime 5/2

•    Facile à comprendre et à appliquer
•    Perte de poids naturelle
•    Adaptable à tous les modes de vie
•    Plaisir alimentaire conservé les jours d'alimentation normale
•    Engendre peu de frustration
•    Meilleure tolérance à l'insuline
•    Lutte contre le diabète et l'obésité
•    Meilleures performances physiques
•    Sensation de bienêtre général
•    Freine le vieillissement cellulaire, le stress oxydatif et l'inflammation chronique
•    Permet de réapprendre les sensations alimentaires

Les points négatifs du régime 5:2

•    Peut être difficile à suivre les premiers temps
•    Tolère peu d'écarts
•    Certains symptômes peuvent être pénibles les premières semaines (irritabilité, maux de tête, etc.)
•    Nécessite de l'organisation et de la rigueur
•    Peu compatible socialement les jours de jeûne
•    Représente un risque de compensation par une alimentation anarchique les jours d'alimentation normale
•    Nécessite de compter les calories et d'avoir des connaissances de base en nutrition

Recommandations et précautions à prendre

Quelles sont les contre-indications du régime ?

Ce régime est déconseillé aux femmes enceintes et qui allaitent, et aux individus atteints de diabète de type 1. Aucune étude n’a été réalisée chez les individus en insuffisance pondérale, les moins de 18 ans et plus de 70 ans. De manière générale, il est conseillé de se faire accompagner par des professionnels de santé s'il s'agit d'un premier jeûne.

En quoi le régime 5/2 peut-il être difficile ?

Plusieurs personnes ont peur de ressentir la faim lors des jours de jeûne. Par contre, il faut savoir que la faim ne fait pas qu’augmenter jusqu’à devenir insupportable. Elle vient et repart par la suite. Les maux de tête que peuvent expérimenter certaines personnes lors des jours de jeûne proviendraient plutôt d’une déshydratation, d’où l’importance de bien s’hydrater. L’important est que le ou les repas pris lors de la journée de jeûne soit rassasiant(s) et donc contienne(nt) une source de protéine et des fibres pour se sentir pleinement rassasié. De plus, le régime 5:2 permet aux gens de revoir la notion de la faim. Au lieu de lier ce sentiment à de la panique ou à une envie, la faim devient associée à la réussite, la fierté ou elle peut même être ignorée.

Il y a une également une période de transition d'environ 3 à 6 semaines pendant lesquelles le corps et le cerveau s’adaptent à ce nouveau mode d’alimentation. Cette période peut être inconfortable et amené une certaine irritabilité mais une fois que le corps est habitué, le niveau de faim diminue et l'humeur est plus positive.
Enfin, il peut y avoir une certaine gêne sociale lors des jours de jeûne. Idéalement, on planifie les deux jours de jeûne lorsqu’on a aucune activité sociale de prévue. Il est aussi vivement recommandé d'occuper les plages horaires habituellement destinées aux repas en faisant une activité plaisante (marche, shopping, lecture, etc.).

Est-ce un régime fait pour vous ?

Pour que le régime 5/2 vous convienne, il est très important de l'adapter à votre mode de vie. Il n’y a pas d’étude ayant évalué le meilleur moyen de jeûner. Est-il meilleur de manger ses 500 ou 600 calories en un seul repas, en deux repas ou les répartir tout au long de la journée ? Il faut donc adopter ce qui convient le plus à son mode de vie mais il semblerait que plus la période de jeûne est longue, plus les effets positifs sont grands.
Le régime 5/2 peut être accessible à tous à condition donc d'être motivé et prêt à opérer de grands changements dans les habitudes alimentaires.

Est-ce un régime compatible avec le sport ?

Tout à fait, sport et jeûne 5/2 sont compatibles. Ce régime pourrait même augmenter la performance physique et diminuer le stress oxydatif engendré par la pratique sportive intensive. Cependant attention, pour concilier les deux il est nécessaire d'être très rigoureux et de se faire accompagner par un professionnel de santé les premières semaines. Pour mener une séance de sport à bien, l'organisme a besoin d'énergie. Pour se faire en phase de jeûne, il doit apprendre à utiliser d'autres voies de production d'énergie en toute sécurité. Cela demande de bien maîtriser l'entraînement, l'alimentation et de laisser à l'organisme un temps d'adaptation suffisant sans trop forcer.

Le régime 5/2 avant/après : comment ne pas reprendre du poids ?

Pour ne pas reprendre de poids après le régime 5:2 il suffit d'en avoir tiré les enseignements nécessaires. Au-delà de la perte de poids, le régime 5:2 est un formidable moyen de renouer avec les sensations alimentaires et avec un meilleur rapport à l'alimentation. Au niveau qualitatif, le régime 5:2 permet de manger de tout mais en justes proportions. En continuant à appliquer ces notions dans l'alimentation quotidienne, il n'y a aucune raison d'observer une reprise de poids. Retenez aussi que cette méthode de jeûne est un mode de vie destiné à être suivi sur le long terme. Enfin, pour ne pas reprendre de poids, on recommande une fois le poids visé atteint, de continuer à intégrer une journée de jeûne par semaine.

Notre avis sur le régime 5:2

Le régime 5/2 semble être prometteur et efficace à de nombreux niveaux. Il faut néanmoins attendre les résultats d'études à long terme qui permettront d'avoir une vision plus globale de ce mode alimentaire. Ce mode de jeûne intermittent semble très intéressant non seulement pour atteindre et maintenir un poids santé mais aussi pour renouer avec ses sensations alimentaires et retrouver une relation apaisée à l'alimentation. Sur la santé, ce régime a aussi de nombreux impacts positifs déjà démontrés (lutte contre le surpoids, meilleur réponse insulinique, moins de fatigue chronique, etc.). Attention cependant, c'est un mode alimentaire qui reste difficile à instaurer et à tenir dans notre société moderne ou la nourriture est accessible partout et tout le temps. C'est un régime qui nécessite détermination, rigueur et patience pour pouvoir en tirer tous les bénéfices. Enfin, il existe autant de manière de pratiquer le jeûne intermittent que d'individus, il s'agit donc de trouver le rythme et la méthode adaptée à votre quotidien et à vos attentes.
 

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